🍫 Пирог «Шоколадный ломтик»

🗒 Ингредиенты:
‣ мука – 300 г
‣ сахар – 250 г
‣ яйца – 4 шт
‣ кефир – 350 мл
‣ сливочное масло – 100 г
‣ какао порошок – 1 ст.л
‣ ванильный сахар – 2 г
‣ разрыхлитель – 1 ч.л
Для пропитки:
‣ молоко – 100 мл
‣ какао порошок – 0,5 ч.л
‣ сахар – 1 ч.л
Для ганаша:
‣ сливки 33% – 200 мл
‣ шоколад – 200 г

🍽 Приготовление:
1. Яйца с сахаром взбить.
2. Добавить все жидкие ингредиенты и перемешать.
3. Добавить все сухие ингредиенты и перемешать.
4. Выпекать в духовке 35 минут при 180°С.
5. Тёплый пирог пропитать тёплым какао.
6. Для ганаша шоколад заливаем горячими сливками и хорошо перемешиваем. Смазываем пирог полученным кремом.