Апельсиновый кекс-перевертыш 😍

Ингредиенты:
Апельсин - 2 шт
Яйца - 2 шт
Сахар - 200 гр
Ваниль - по вкусу
Апельсиновая цедра (от 1 крупного апельсина)
Сливочное масло - 100 гр
Сметана - 100 гр
Разрыхлитель - 1 ст.л.
Мука - 250 гр

▫️Яйца смешиваем с сахаром и апельсиновой цедрой, тщательно размешиваем массу венчиком. Далее добавляем растопленное сливочное масло, сметану, разрыхлитель и муку. Все перемешиваем.
▫️Апельсины моем. Нарезаем на кружочки. Форму, застеленную пергаментом, смазываем сливочным маслом и посыпаем сахаром. На дно формы кладем кружочки апельсинов, сверху заливаем приготовленным тестом.
▫️Ставим в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 45-60 минут (зависит от духовки). Достаем и переворачиваем кекс вверх дном. Посыпаем сахарной пудрой. Готово! Приятного аппетита! 🧡