🔥Вот, жители чата, если кому интересно, как я делала

Рис с мясом, грибами и овощами.
1) Рис (Аланга) + 1% соли на общий вес сварен почти до готовности на курином бульоне.
2) В мясо (филе бедра индейки и курицы) - после обжарки:
- соль 1%;
- пчм 0,1 %;
- тимьян 0,1%;
- мускат.орех 0,1%;
- паприка сладкая 0,2%.
3) Грибы - замороженные отварные опята (были уже солёные) обжарены на сливочном масле;
4) Овощи - все обжарены на подсолнечном масле.

Раскладка на 350 г:
- мясо 100 г;
- рис 130 г;
- грибы 50 г;
- зеленый горошек 30 г;
- перец болгарский 20 г;
- морковь 15 г;
- лук 5 г;
- сушен.томаты 1 г;
- соль морская мелкая в пакет на вес только овощей (0,7 г) или солить их сразу после обжарки - 1 % соли.

Режим автоклав на воде: 115С/60 мин.