Салат «Бахор»

Сочные помидоры, хрустящие огурцы, нежная курица,
тёртый сыр и много свежей зелени. Заправка — сметана, поэтому
салат получается лёгким, свежим и совсем не тяжёлым. Е

⏱ около 40–50 минут
🍽 6 порций
На 100 г готового блюда: примерно 110 ккал

🛒 Ингредиенты:
- Куриное филе — 300 г
- Сыр твёрдый — 100 г
- Яйца куриные — 3 шт.
- Помидоры — 250 г
- Огурцы свежие — 200 г
- Лук репчатый — 150 г
- Зелень лука — 30 г
- Зелень укропа — 30 г
- Чеснок — 1 зубок
- Сметана — по вкусу
- Соль, перец чёрный молотый — по вкусу

👩‍🍳 Как готовить:
1️⃣ Куриное филе отварите в подсоленной воде до готовности, остудите и нарежьте соломкой или кубиками.
2️⃣ Яйца отварите вкрутую, остудите, очистите и нарежьте кубиками.
3️⃣ Помидоры и свежие огурцы нарежьте тонкой соломкой или кубиками.
4️⃣ Репчатый лук нарежьте тонкими полукольцами. Чтобы убрать горечь, залейте его холодной водой с яблочным уксусом (1:1) на 10 минут, затем слейте воду.
5️⃣ Зелень лука и укропа мелко нарежьте. Чеснок пропустите через пресс.
6️⃣ Сыр натрите на крупной тёрке.
7️⃣ Соедините все ингредиенты в большой миске, посолите, поперчите, добавьте сметану и аккуратно перемешайте.
8️⃣ Дайте салату постоять 10–15 минут в холодильнике — так вкусы лучше раскроются.

💡 Совет: лук обязательно вымочите в воде с уксусом — это убирает горечь и добавляет приятную кислинку. Вместо курицы можно взять варёную колбасу — получится быстрый вариант.

Подавайте сразу или охлаждённым 🤍

👉🏻 Вкусные рецепты