Куриные оладьи

Нежные, сочные и сытные оладушки из куриного фарша на кефире. Готовятся за полчаса, тесто замешивается в одной миске.

⏱ 30 минут
🍽 6 порций
🔥 158 ккал на 100 г

🛒 Ингредиенты:
- Куриный фарш — 400 г (из грудки или любого филе)
- Кефир — 1 стакан
- Яйцо — 1 шт.
- Мука — 3 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Растительное масло — для жарки

👩‍🍳 Как готовить:
1️⃣ Взбейте яйцо с кефиром.
2️⃣ Влейте смесь в фарш и хорошо размешайте до однородной массы.
3️⃣ Добавьте муку, посолите и снова хорошо перемешайте. Тесто должно быть как не очень густая сметана.
4️⃣ Разогрейте масло на сковороде, столовой ложкой выложите оладьи и слегка разровняйте, чтобы они получились плоскими.
5️⃣ Жарьте с двух сторон до румяной корочки.

💡 Совет: фарш лучше брать из куриной грудки или филе, тогда оладьи получатся нежные. Масло они не впитывают: сколько налили в сковороду, столько и остаётся к концу жарки.

Подавайте тёплыми со сметаной или любимым соусом 🤍

👉🏻 Вкусные рецепты