Это ОЧЕНЬ вкусно 🤤
Рецепт кабачковых вафель
Половина среднего кабачка
1 яйцо
1 ст.ложка сиропа топинамбура
Примерно 80 г сливочного масла
Мука бурого риса цельнозерновая (можно взять любую муку) - 7-8 ст.ложек
1 ч.л разрыхлителя
Выход: 7-8 вафель

Кабачок почистить от кожуры и семян, натереть на крупной терке, слегка посолить. Отставить в сторону, чтобы смесь дала сок.
1 яйцо, сироп топинамбура соединить, добавить сл.масло
Кабачок отжать и соединить с яичной смесью.
Перемешать.
Добавить муку и разрыхлитель
Все перемешать
Выпекать в электровафельнице.