Клубничный, вишнёвый и киви: три рецепта мармелада без сахара

Хотите приготовить полезный десерт для детей или просто побаловать себя натуральным лакомством? Мы подобрали три простых рецепта фруктового мармелада с агар-агаром. Он отлично держит форму, не требует варки до карамельного состояния (как желатин) и позволяет сохранить максимум витаминов.

* Клубничное сердце. Нежный розовый цвет и яркий аромат лета — всего из 150 мл воды и горсти ягод. Идеально подходит для украшения тортов в виде сердечек.
* Вишня в шоколаде. Без капли шоколада! Насыщенный бордовый оттенок получается благодаря спелой вишне. Вкус напоминает конфеты «Коровка», а текстура идеально повторяет форму ягоды.
* Зелёная экзотика. Мармелад из киви сохраняет характерную зернистость плода внутри каждой дольки. Отлично освежает и заряжает витамином C.

Все рецепты готовятся по одной схеме:
1️ Фрукты превращаем в пюре.
2️ Агар смешиваем с водой на несколько минут.
3️ Соединяем ингредиенты, доводим до кипения и провариваем пару минут.
4️ Разливаем по формам и убираем в холодильник.

Получается полезная альтернатива магазинному желейку за 1–2 часа ожидания. Приятных вам чаепитий! 🍓🍰