Молоко и молочные продукты в России могут резко подорожать в ближайшие 2–3 квартала. О таком прогнозе предупредил гендиректор Союзмолока Артём Белов.

Основная причина в том, что производство молока в стране почти не растет. Если спрос начнет восстанавливаться, производители могут за ним не успеть, что приведет к росту цен. Подобная ситуация уже была в 2023 году: тогда за полгода молоко у производителей подорожало на 20–25 процентов, в магазинах — на 17 процентов, а сливочное масло прибавило в цене 40 процентов.

Белов призывает производителей не допускать резких скачков и повышать цены постепенно, учитывая возможности покупателей. Тем более что из-за замедления роста доходов населения большого увеличения спроса в следующем году пока не ожидают.

Подпишись, чтобы не потерять нас