Друзья! Приветствую вас🙂

Меня зовут Анастасия, и я рада видеть вас в этом канале 🙂

Я — практикующий эксперт-аудитор с опытом работы в федеральной сети ресторанов Сибири. Моя ежедневная работа — это проверки, стандарты и решение реальных задач, с которыми сталкивается общественное питание.

1. Аудит и проверка «под ключ»
✅ Полный аудит вашего предприятия по всем стандартам СанПиН. Не просто список замечаний, а понятный план по их устранению.

2. Разработка обязательной документации
✅ ХАССП: Разработаю индивидуальную систему анализа рисков и критических контрольных точек.
✅ ППК: Создам полный и работоспособный план производственного контроля.
✅ Чек-листы: разработаю под вас удобные инструменты для ежедневного контроля качества и безопасности на кухне и в зале.
✅ Необходимые журналы в соответствии с законодательством и требования СанПина

А чем полезен будет этот канал для вас?

📌 Своевременно:
Все важные изменения в законодательстве и новые требования СанПиН.
📌 Применимо:
Полезные лайфхаки для организации работы на кухне, которые экономят время и нервы.
📌 Практично:
Разбор сложных ситуаций и ответы на ваши вопросы.


Подписывайтесь, чтобы не пропустить информацию которая защитит ваш бизнес и сэкономит время и деньги✍️