ТМАО — это триметиламин-N-оксид, соединение, которое образуется в организме при участии кишечных бактерий.

Как это происходит:

1. Из продуктов, содержащих холин, фосфатидилхолин и L-карнитин — например, яиц, мяса, рыбы и молочных продуктов — образуется триметиламин.
2. Кишечные бактерии перерабатывают эти вещества в триметиламин.
3. В печени триметиламин превращается в ТМАО.

Почему о нём говорят в контексте сосудов: повышенный уровень ТМАО изучается как возможный маркер, связанный с сердечно-сосудистым риском. В исследованиях его связывают с обменом холестерина, воспалительными процессами и особенностями тромбообразования. Но это не означает, что любой продукт с холином или карнитином «забивает сосуды», а сам ТМАО не является самостоятельным диагнозом.

На его уровень могут влиять питание, состав микробиоты, работа печени и почек. Поэтому пытаться самостоятельно исключать яйца, рыбу или мясо только из-за ТМАО не стоит: эти продукты содержат важные питательные вещества.

Коротко: ТМАО — не «грязь в сосудах», а продукт взаимодействия питания, кишечной микробиоты и обмена веществ. Оценивать сердечно-сосудистый риск нужно комплексно: с учетом LDL-холестерина, давления, сахара, курения, наследственности и других факторов.