Доброго вечера! На прошлой неделе тушил говядину и мне понравилось, поэтому и на этой неделе решил потушить говядину, но по другому рецепту. Мясо по кремлёвски, очень просто рецепт: на килограмм говядины берем килограмм лука и 100 грамм сливочного масла, чайную ложку соли, пол чайной ложки черного перца, 4 зубчика чеснока (рубленного) и 4 лавровых листа. Лук нарезаем на толстые (0,5 см) кольца и выкладываем на дно казана, далее мясо крупными кусками и закрываем луком, а поверх этого всего кладём масло кусочками и заливаем 100 граммами воды по краю казана. Ставим на сильный огонь, доводим до кипения и убавляем огонь на средний на 20-25 минут, после убираем жар на минимум и тушим 2 часа. По истечению 2 часов добавляем все специи и чеснок и тушим ещё 1 час на малом жаре, потом снимаем с огня, даём отдохнуть ещё 20 и можно кушать. Мясо получается нежное и очень вкусное 🤤. Можно кушать по тому же принципу, что и на прошлой неделе, можно просто с жареной картошечкой. Всем приятных и вкусных вечеров! 🤗