Доброго времени суток! Сегодня тушил говядину аля «шмак». Хот-дог с тушеной говядиной и бульоном. Готовил из говядины на кости, тушил 3 часа. В шмак-дог так же добавляли маринованный лук, жаренные маслята (сегодня собранные) и морковку по-корейски. Получилось невероятно нежно, вкусно, а главное необычно! Всем хороших, вкусных вечеров! 🫶