Вчера пекла наш самый любимый кекс и поняла, что этим рецептом ещё здесь не делилась. Исправляюсь.😊

🥧 Морковно-банановый кекс. 🥕🍌
Это лучшее, что могли придумать для осенних вечеров☕ и не только.

Ингредиенты:
🥕 Сахар - 180 г
🥕 Яйца С0 - З шт
🥕 Сливочное масло - 90 г 
🥕 Разрыхлитель - 10 г
🥕 Мука - 190r
🥕 Мак - 4 - 6 ст.л. (предварительно можно замочить, если вы так практикуете - будет вкуснее).
🥕  Морковь - 200 г
🥕 Цедра 1 лимона
🥕 Грецкий орех - 45 г
🥕 Тёмный шоколад - 45 г
🍌 Спелый банан - 1 шт
Сливочное масло для смазывания формы

Морковь натереть на мелкой терке. Смешать ложкой морковь, яйца, растопленное сливочное масло, сахар, цедру, мак.
Добавить в эту массу муку с разрыхлителем.
Всыпать дробленые орехи и шоколад, перемешать массу.
В заранее смазанную сливочным маслом форму вылить тесто и выложить сверху разрезанный вдоль банан. Я ещё банан посыпаю сверху коричневым сахаром. (можно посыпать обычным) 
Выпекать в заранее разогретой духовке около 40 минут при 180 °. Проверить готовность кекса зубочисткой, он должен быть слегка влажным. Вытащить кекс и дать ему постоять и остыть около 15 - 20 минут на решетке.

От себя добавлю: если морковь очень сладкая, лучше убавить количество сахара. Если вы сладкоежка, как и моя семья, не убавляйте - вам понравится. 😁
Всем приятного чаепития! ☕