рецепт идеального матча латте ↓

сохраняйте, чтобы не потерять

основные компоненты это матча + молоко, поэтому, от их выбора напрямую зависит вкус напитка:

• матча Origami Tokusen
• кокосовое молоко 5Yes
• кружка 300мл

(1). замачиваем венчик в теплой воде

(2). просеиваем через сито 2-4г матча

(3). добавляем каплю воды в матча и перемешиваем венчиком до состояния густой пасты

(4). как только паста готова, добавляем 45мл воды температурой 70° и быстро взбиваем до микропены

(4). 220мл молока нагреваем в капучинаторе, либо в сотейнике + взбить ручным капучинатором, если хочется пенки

(5). вливаем молоко к матча шоту

готово 🍵