В джем и компот: абрикосы и яблоки ведрами распродают в Хабаровске

Ближе к августу наступает сезон абрикосов на хабаровских дачах, поэтому именно эти плоды сейчас активно продают на ярмарках и рынках. Предлагают товар ведрами, цена доходит до полутора тысяч. Домашние яблоки на прилавках тоже появились, но в меньших масштабах.

Ассортимент дачников меняется практически каждую неделю, и сейчас на очереди абрикосы. Оранжевые плоды заполонили прилавки: продают их, как правило, ведрами, по 1500 рублей, но можно купить и литрами, по 200-300 рублей. Но продавцы призывают брать побольше, чтобы хватило и полакомиться, и что-нибудь вкусное приготовить. 

- Абрикосы универсальные: их и в джем можно, и в варенье, и в компот! Да и просто съесть приятно. Это сорт «Хабаровский», местный. Очень сладкие, - заверил один из продавцов на рынке. 

«Хабаровский» получен в результате скрещивания сортов «Лучший Мичуринский» и «Краснощекий», на Дальнем Востоке он известен с конца 70-х годов прошлого века. Срок созревания плодов как раз приходится на последние числа июля, с одного дерева можно собрать около 36 килограммов абрикосов.

- Мякоть густая, средней сочности, желто-оранжевого цвета, приятного сладковато-кислого вкуса. Достоинства сорта: крупные плоды столового назначения, хорошего товарного вида, высокая ежегодная урожайность, косточка со сладким ядром. Сорт способен к ежегодному устойчивому плодоношению, обладает удовлетворительной зимостойкостью, устойчив к засухе и переувлажнению, - так описывает сорт «Хабаровский» Всероссийский научно-исследовательский институт селекции плодовых культур.

Продают абрикосы не только на ярмарках и рынках: в общедомовых чатах сейчас тоже бум, как и на онлайн-площадках. Например, на сайте «Фарпост» многие дачники готовы отдать литровое ведерко оранжевых плодов в среднем за 150-200 рублей.  

В Роспотребнадзоре отмечают, что абрикосы не только вкусные и универсальные, но и очень полезные. Нежная мякоть плодов содержит флавоноиды, каротиноиды, калий, лимонные и яблочные кислоты, витамин C. Абрикосы помогают нормализовать давление, улучшить перистальтику кишечника и служат важнейшим источником пищевых волокон.

- Выбирая абрикос, оцените его визуально. Плод должен быть достаточно мягким, но упругим, бархатистым на ощупь. Даже спелый сезонный плод не порадует вас вкусом, если он будет мятым, с поврежденной кожицей. Кстати, такие фрукты очень быстро гниют, - сообщили в ведомстве. 

К слову, помимо абрикосов появились на прилавках и яблоки, но в гораздо меньшем количестве. Их отдают по цене в 1000-1500 рублей за ведерко. В основном это ранетки: кисловатые и терпкие.