Чиабатта

Мука 500 гр
Теплая вода 400 гр
Дрожжи 7 гр
Соль 10 гр
Оливковое масло 1 ст.л

Смешиваем все ложкой, тесто получится липкое, сверху выливаем масло, под пленку на 1 час, чтобы поднялось. Далее аккуратно формируем хлеб, не мнем! Выпекать 20-25 мин при 240, на дно кладем миску с водой.