Перекус: 🧁 Очень шоколадные ПП-кексы без сахара, глютена и лактозы.

Кексы получаются пышными, а внутри мягкими и влажными, как Брауни.

Ингредиенты на 6 больших или 12 маленьких кексов:

▫ Финики (мягкие) 300 г
▫ Яйца 4 шт.
▫ Какао-порошок 60 г
▫ Разрыхлитель 10 г
▫ Щепотка соли

Приготовление:

1⃣ Залейте финики кипятком на 5 минут, затем слейте воду и удалите косточки.

2⃣ Переложите все ингредиенты в блендер и измельчите до гладкой однородной массы.

3⃣ Разложите тесто по формочкам (удобнее использовать кондитерский мешок для аккуратности).

4⃣ Выпекайте при 175°C:
- 25 минут для больших кексов
- 20 минут для маленьких

5⃣ После остывания уберите кексы в пакет и поставьте в холодильник — в холодном виде они становятся ещё вкуснее.

КБЖУ на 100 г: 240 / 9 / 6 / 41