🍲 Картофельно-чесночный крем-суп

📝 Ингредиенты:
Картофель - 3 шт
Лук репчатый - 1 шт
Чеснок - 3 головки
Итальянские травы
Соль и перец
Масло растительное (для запекания)
Бульон куриный или овощной - 400 мл
Сливки (20-33%) - 125 гр
Пармезан, жареный бекон
Зелень (для подачи)

🔥 Приготовление:
1. Картофель очистить и нарезать крупным кубиком, добавить в жаропрочную посуду, сюда же 3 головки чеснок и нарезанный на 4 части репчатый лук. Поливаем маслом, присыпаем специями и запекаем под фольгой 40 минут, а затем без фольги еще 10 минут при 200 градусах.
2. Затем к овощам добавить бульон, влить горячие сливки и пробить блендером до однородности.
3. Подавайте с пармезаном, обжаренным беконом, зеленью и хрустящим хлебом.

❤️Понравился рецепт?
Поделитесь с другом!

Лучшие рецепты здесь ❤️