Картофель запеченый в духовке в сметаном соусе

Картофель -1 кг

Сметана -300 гр

Твердый сыр-100 гр

Сливочное масло -10 гр

Соль, специи - по вкусу

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ :

Подготовьте ингредиенты по списку.

Разогрейте заранее духовку до 180°.
Картофель помойте под проточной водой , почистите и нарежьте на тонкие пластины. Картофель выложите слоями или гармошкой в форму смазанную сливочным маслом . Можно сверху присыпать немного любимыми специями .
Сметану переложите в миску. Если сметана жирная или густая ,то её можно развести сливками или водой . Добавьте соль, специи по вкусу. Тщательно перемешайте ингредиенты .
Залейте сметанным соусом картофель в форме для запекания . Форму с картофелем можно накрыть фольгой , чтобы картофель быстрее пропекся,но не пересох. Отправьте форму с картофелем в разогретую до 180° духовку .
Тем временем натрите твердый сыр на тёрке . Примерно через 30 минут выньте форму с картофелем из духовки , снимите с неё фольгу. Картофель присыпьте тёртым сыром и отправьте картофель в духовку ещё минут на 15-20 . Запекайте картофель до образования румяной корочки и полной готовности . Время на запикание может понадобиться чуть больше или меньше .

Такое блюдо получается очень сытным,ароматным и вкусным.