Жирность в молочных продуктах- это не просто число на упаковке.

Она влияет на то, каким продукт ощущается: более лёгким или более плотным, мягким или насыщенным по вкусу.

Например, творог разной жирности может по-разному вести себя в завтраке, выпечке или простом сочетании с мёдом, ягодами, сметаной.

Здесь нет варианта «лучше» или «хуже».
Есть то, что больше подходит именно вам по вкусу, привычке и блюду.

Поэтому состав и жирность стоит читать спокойно: не как сложную таблицу, а как подсказку к тому, каким будет продукт.

Сохраните, если было полезно.
В следующих публикациях разберём, чем может отличаться творог разной жирности на вкус и по текстуре.