Доброе утро друзья.

Поделюсь с вами классическим рецептом зефира.

200гр яблочного пюре
200-250гр сахара
100гр воды
8-10гр агар агар (желатинином нельзя заменять)

Для меренги
2 белка
70гр сахара
Щепотка лимонной кислоты и щепотка соли.

Готовьте с удовольствием ❤