Куриное бедро с томатами и оливками 🍅🫒
Ужин с греческой ноткой 😍
Ингредиенты:
🫒 Филе куриного бедра — 500 г
🫒 Томаты — 300–400 г
🫒 Томатная паста — 50 г
🫒 Оливки (без косточек) — 80–100 г
🫒 Лук — 1 шт.
🫒 Чеснок — 3 зубчика
🫒 Орегано — 1 ч. л.
🫒 Соль, перец, сушеный чеснок — по вкусу
🫒 Петрушка — для подачи
Приготовление:
Курицу нарезаем на крупные кубики, добавляем соль, перец и сушеный чеснок. Оставляем мариноваться на час.
Лук режем мелким кубиком, чеснок трем на мелкой терке. Томаты — крупным кубиком. Оливки — напополам.
Курицу обжариваем на сильном огне до корочки (3–4 минуты не трогать, перевернуть, ещё 2–3). Убираем на тарелку.
Лук пассируем на том же жире 2–3 минуты. Добавляем чеснок и пассируем 30 секунд. Добавляем томаты, томатную пасту и орегано, тушим 5–7 минут, пока томаты не начнут развариваться. Добавляем оливки и перемешиваем.
Выкладываем курицу, тушим на среднем огне 10–12 минут под крышкой.
При подаче посыпаем мелко нарезанной петрушкой.
Самые идеальные гарниры для этого блюда — стручковая фасоль, паста или рис.
💡СОВЕТ:
Оливки уже солёные, солим курицу умеренно.
Ужин с греческой ноткой 😍
Ингредиенты:
🫒 Филе куриного бедра — 500 г
🫒 Томаты — 300–400 г
🫒 Томатная паста — 50 г
🫒 Оливки (без косточек) — 80–100 г
🫒 Лук — 1 шт.
🫒 Чеснок — 3 зубчика
🫒 Орегано — 1 ч. л.
🫒 Соль, перец, сушеный чеснок — по вкусу
🫒 Петрушка — для подачи
Приготовление:
Курицу нарезаем на крупные кубики, добавляем соль, перец и сушеный чеснок. Оставляем мариноваться на час.
Лук режем мелким кубиком, чеснок трем на мелкой терке. Томаты — крупным кубиком. Оливки — напополам.
Курицу обжариваем на сильном огне до корочки (3–4 минуты не трогать, перевернуть, ещё 2–3). Убираем на тарелку.
Лук пассируем на том же жире 2–3 минуты. Добавляем чеснок и пассируем 30 секунд. Добавляем томаты, томатную пасту и орегано, тушим 5–7 минут, пока томаты не начнут развариваться. Добавляем оливки и перемешиваем.
Выкладываем курицу, тушим на среднем огне 10–12 минут под крышкой.
При подаче посыпаем мелко нарезанной петрушкой.
Самые идеальные гарниры для этого блюда — стручковая фасоль, паста или рис.
💡СОВЕТ:
Оливки уже солёные, солим курицу умеренно.
Просмотры: 102
