Салат «Кубанский»

Нам понадобиться:

⚡Капуста 2 кг
⚡Помидоры 2 кг
⚡Морковь 1,5 кг
⚡Огурцы 1,5 кг
⚡Сладкий перец 1,5 кг
⚡Острый перец 2 шт
⚡Лавровый лист 6 шт
⚡Перец горошком 30 шт
⚡Сахар 150 гр
⚡Соль 4 ст. ложки
⚡Масло растительное 0,5 мл
⚡Уксус 200 мл

Капусту мелко нашинковать.
Помидоры нарезать полукольцами.
Морковь натереть на корейскую терку.
Огурцы нарезать колечками.
Сладкий перец соломкой.
Острый перец измельчить.

Все остальные ингредиенты всыпать в сотейник и прогреть смесь до растворения соли и сахара.

Дать остыть и добавить к овощам.
Аккуратно перемешать и оставить
на 1 час.
Затем разложить по стерилизованным банкам, накрыть стерилизованными крышками и отправить на стерилизацию.
Банки 0,5 - 20 минут.

После закатать и укутать одеялом.

"Бабушкин погребок" Подписаться!