💚 Идеальные шпинатно-овсяные вафли (без муки!)

Готовятся элементарно ✨

Ингредиенты:
Овсяные хлопья — 1 стакан
Свежий шпинат — 1 хороший, щедрый пучок
Яйцо — 1 шт.
Вода — немного (около 50–70 мл, регулируйте по консистенции)
Соль — по вкусу

Для идеальной подачи:
Творожный сыр
Авокадо
Слабосоленая рыбка (лосось, форель или кета)

👩‍🍳 Приготовление:
Делаем тесто: Высыпаем в блендер стакан овсянки, добавляем промытый шпинат, разбиваем яйцо, солим и вливаем немного воды.

Взбиваем: Пробиваем всё блендером до полной однородности. Тесто должно получиться красивого ярко-зеленого цвета, по консистенции как густая сметана. Если слишком густое — плесните еще каплю воды.

Выпекаем: Разогреваем вафельницу (можно слегка смазать каплей масла). Выливаем тесто и выпекаем до красивой корочки (примерно 4–6 минут, в зависимости от мощности вашей вафельницы).

Собираем: На горячую хрустящую вафлю мажем нежный творожный сыр, выкладываем ломтики спелого авокадо и кусочки слабосоленой рыбы.

Это невероятно вкусно, полезно и выглядит на миллион! Попробуйте обязательно! ☀️

❤️#шпинатныевафли