🍄‍🟫 Песочный пирог с начинкой курино-грибного «Жульена»

🍄‍🟫 Песочный пирог с начинкой курино-грибного «Жульена»

📝 Ингредиенты:
Мука (пшеничная) - 300 гр
Сливочное масло (82,5%) - 130 гр
Яйцо - 1 шт
Вода (холодная) - 3 ст.л
Соль (по вкусу)

Начинка:
Куриное филе - 250 гр
Грибы «Шампиньоны» - 350 гр
Лук - 1 шт
Сметана (20%) - 300 гр
Сыр - 100 гр
Соль и чёрный перец (по вкусу)

🔥 Приготовление:
1. Шар теста раскатать и уложить на дно формы, формируя бортики (на видео 24 см)
2. Выпекать в духовке, разогретой до 170 гр. 20 минут до румяности.
3. Затем вытащить, сверху выложить начинку и выпекать 40 минут при 180 гр., в конце добавить немного сыра и выпекать ещё 5 минут при 190 гр.
Приятного аппетита!