▶ видео
Были у Вас такие?)
Печенье грибочки из детства 🍄🟫
Ингредиенты:
- 150 г сливочного масла (комнатной температуры)
- 130 г сметаны
- 550 г муки
- 220 г сахара
- 1 яйцо
- 6 г разрыхлителя
- Щепотка соли
Украшение:
- Шоколад
- Мак
Приготовление:
Масло смешиваем с яйцом, сахаром, солью и сметаной, взбиваем пару минут на низких оборотах миксера.
Всыпаем муку и разрыхлитель, замешиваем тесто. Формируем «ножки» и «шляпки». Готовые заготовки кладём на пергаментную бумагу и убираем в холодильник на 1 час.
Затем выпекаем при 180 градусах ~15 минут.
В шляпках ножом делаем отверстия и с помощью растопленного шоколада приклеиваем ножку. Ждём, пока шоколад застынет.
Ножку на кончике смазываем белым шоколадом и окунаем в мак. Или можно взять крошку (то, что осталось, когда делали отверстия в шляпках), смешать с какао, а затем обвалять в ней.
Даём застыть. Далее, когда шоколад хорошо схватился (чтобы он быстрее застыл, можно положить печенье в холодильник на 15 минут), окунаем шляпки в растопленный шоколад и так же даём шоколаду застыть.
Наслаждаемся 🙌