Осенью особенно хочется, чтобы утро начиналось не с бесконечного кофе на бегу, а с чего-то тёплого, вкусного и сытного. Но когда нужно собираться на работу, будить детей и успеть тысячу дел, стоять у плиты полчаса совсем не хочется.
Поэтому собрала 5 вариантов завтраков, которые легко вписать в обычное утро. Без сложных ингредиентов и кулинарных подвигов.
1. Овсянка с яблоком и корицей
Осенняя классика, которая наполняет кухню ароматом уюта.
Что понадобится: овсяные хлопья, молоко или вода, яблоко, корица, грецкие орехи.
Как приготовить: сварите овсянку, добавьте нарезанное яблоко, корицу и немного орехов. Для более сытного варианта можно добавить натуральный йогурт.
2. Яйца с цельнозерновым тостом
Когда хочется солёного завтрака и нет настроения на кашу.
Что понадобится: 2 яйца, цельнозерновой хлеб, помидоры, немного авокадо по желанию.
Как приготовить: приготовьте яйца привычным способом, подайте с тостом и овощами. Просто, быстро и без лишней посуды.
3. Сырники с йогуртом и ягодами
Для тех утр, когда хочется чего-то похожего на десерт, но при этом полноценного.
Что понадобится: творог, яйцо, немного муки, натуральный йогурт и ягоды.
Как приготовить: смешайте творог с яйцом и мукой, сформируйте сырники и обжарьте на небольшом количестве масла либо запеките в духовке. Подавайте с йогуртом.
4. Гречка с яйцом и зеленью
Да, гречка на завтрак — тоже отличный вариант. Особенно если она осталась с ужина.
Что понадобится: готовая гречка, яйцо, зелень, овощи по вкусу.
Как приготовить: разогрейте гречку, добавьте варёное яйцо или яйцо-пашот, зелень и свежие овощи. Утром останется только собрать тарелку.
5. Густой йогурт с грушей и орехами
Вариант для тех, кто не любит горячую еду с утра или постоянно опаздывает.
Что понадобится: натуральный густой йогурт, груша, грецкие орехи, тыквенные семечки.
Как приготовить: нарежьте грушу, добавьте к йогурту вместе с орехами и семечками. Если хочется больше сладости, можно добавить немного мёда.
Что я бы выбрала для осеннего завтрака?
Я бы ориентировалась не на то, какой завтрак считается самым правильным, а на то, после какого вам комфортно и хватает сытости до следующего приёма пищи.
Если через час после завтрака снова хочется есть, возможно, стоит пересмотреть размер порции или добавить источник белка, жиров либо клетчатки — в зависимости от того, чего не хватает в вашем рационе.
И ещё: не обязательно каждое утро готовить что-то новое. Иногда самая полезная привычка — найти 2–3 завтрака, которые вам действительно нравятся, и спокойно чередовать их.
Сохраняйте подборку, чтобы не ломать голову над завтраком в очередное холодное утро. ❤️