Курица с овощами в сливочном соусе на сковороде.

Друзья Это очень просто, быстро (около 30 минут) и невероятно вкусно.
Идеально для ужина.

🥘 Курица с овощами в сливочном соусе. 👍

Ингредиенты (на 2 порции)

Куриное филе — 2 шт. (около 400 г)

Сливки (10-20%) — 200 мл

Шампиньоны — 150 г (по желанию)

Лук репчатый — 1 шт.

Чеснок — 1-2 зубчика

Сладкий перец (болгарский) — 1 шт.

Соль, перец, паприка —тут по вкусу.

Растительное масло — для жарки.

Свежая зелень (укроп или петрушка) — для подачи.

Приготовление:

Куриное филе нарежьте заранее небольшими кусочками.

Лук нашинкуйте полукольцами, перец — соломкой, грибы — пластинками.
Чеснок мелко порубите.

Разогрейте сковороду с маслом. Выложите курицу и обжаривайте на сильном огне 5-7 минут до золотистой корочки.
Посолите и поперчите. Переложите курицу на тарелку.

В ту же сковороду добавьте лук и грибы. Обжаривайте 3-4 минуты до мягкости лука. Добавьте перец и чеснок, готовьте еще 2 минуты.

Затем верните курицу к овощам.
Влейте сливки, добавьте паприку.
Перемешайте, доведите до кипения и тушите на маленьком огне 5-7 минут,
чтобы соус немного загустел.

Попробуйте на соль. Снимите с огня и посыпьте зеленью.

Совет:

Подавайте с рисом, картофельным пюре или просто со свежим хлебом, чтобы собрать соус.