Овсянка с карамелизированным бананом и корицей.

Это самый простой, но невероятно вкусный завтрак — минимум усилий и времени, максимум удовольствия.

Ингредиенты (1 порция)

Овсяные хлопья — 50 г (полстакана)

Молоко или вода — 200 мл

Банан — 1 шт.

Сливочное масло — 1 ч. л.

Сахар (или мёд) — 1–2 ч. л.

Корица — щепотка

Щепотка соли

Приготовление (10 минут)

1. Сварите кашу. Залейте хлопья молоком, добавьте щепотку соли и варите на среднем огне 4–5 минут, помешивая, до кремовой консистенции.

2. Карамелизируйте банан. Пока варится каша, нарежьте банан кружочками. Растопите на сковороде масло, добавьте сахар и банан. Обжаривайте по 1–2 минуты с каждой стороны, пока не появится золотистая карамельная корочка. Посыпьте корицей.

3. Соберите. Выложите кашу в тарелку, сверху — карамелизированные бананы вместе с сиропом со сковороды.

Секрет вкуса

Именно карамелизация превращает обычную овсянку в десерт: банан становится мягким внутри и хрустящим снаружи, а масло с сахаром дают тягучую карамель.
Ну а если хочется ещё проще — просто добавьте банан и ложку арахисовой пасты прямо в горячую кашу, но поверьте мне на слово, карамель стоит этих 3 минут.😋👍