Рис с куриной подливой в сливочно-чесночном соусе «Нежный шёлк»

Этот рис тает во рту. Курица получается нежной, как масло, а сливочный соус с чесноком и щепоткой мускатного ореха окутывает каждое зёрнышко риса. Вкус — мягкий, сливочный, с лёгкой остринкой. Идеально для тех, кто любит комфортную еду без резких нот.

Ингредиенты:

· Рис (длиннозерный или жасминовый) — 1 стакан
· Куриное филе — 400 г
· Сливки 20% — 200 мл
· Чеснок — 3 зубчика
· Лук — 1 шт.
· Сливочное масло — 20 г
· Мука — 1 ст. ложка
· Соль, перец, мускатный орех, зелень петрушки

Приготовление:

Отварите рис в подсоленной воде до рассыпчатости.

Курицу нарежьте небольшими кусочками. Обжарьте на сливочном масле с луком до золотистого цвета.

Добавьте чеснок, посыпьте мукой, перемешайте. Влейте сливки, добавьте соль, перец и щепотку мускатного ореха. Тушите 7–10 минут, пока соус не загустеет.

Выложите рис на тарелку, сверху — курицу с соусом. Посыпьте петрушкой.😋 👍