МАКАРОНЫ С КОПЧЁНЫМИ КОЛБАСКАМИ В ТОМАТНО-СЛИВОЧНОМ СОУСЕ

Ингредиенты:
🔹Макароны 200 г
🔹Колбаски копчёные 100 г
🔹Помидор 180 г (1 шт)
🔹Сливки 20 % 150 мл
🔹Сыр твёрдый 100 г
🔹Лук репчатый 60 г
🔹Чеснок - 1 зубчик
🔹Соль, перец по вкусу
🔹Базилик сушёный по вкусу
🔹Масло растительное 30 мл

Приготовление:
🔹Чеснок мелко порубите. Репчатый лук нарежьте мелкими кубиками.
🔹Колбаски нарежьте тонкими слайсами (кружочками).
🔹Разогрейте в глубокой сковороде растительное масло, добавьте лук, чеснок и копчёные колбаски. Обжаривайте 3-4 минуты, помешивая.
🔹Помидор залейте кипятком и оставьте на 1 минуту, затем снимите тонкую кожицу. Нарежьте томат мелкими кубиками.
🔹Добавьте помидор в сковороду к луку, чесноку и колбаскам. Обжарьте 1-2 минуты, до мягкости кусочков помидора.
🔹В сковороду влейте сливки, добавьте базилик, соль, перец и готовьте на
среднем огне ещё 7-8 минут. Соус слегка выпарится и станет более густым.
🔹Пока готовится соус, отварите макароны.
🔹Добавьте макароны в соус с колбасками, перемешайте, чтобы соус полностью обволакивал все макароны.
🔹Сыр натрите на крупной тёрке и добавьте к макаронам. Перемешайте и прогрейте блюдо в сковороде 1 минуту, чтобы сыр расплавился.

Приятного аппетита! 😋

#простыерецепты
#готовимдома
#кухнябезправил