"ХЛЕБНЫЕ ПАЛОЧКИ С ВЕТЧИНОЙ И СЫРОМ"

Когда гости уже в лифте, а у вас в холодильнике кефир и яйца

Ингредиенты:

🥚 Яйца - 2 шт.
🧂 Соль - 0,5-1 ч. ложки
🥄 Сахар - 0,5 ч. ложки
🥛 Кефир - 250 мл
🥓 Ветчина - 100 г
🧀 Сыр твёрдый - 100 г
🌾 Мука - 450 г + немного для работы с тестом
🥄 Разрыхлитель - 10 г
🫙 Растительное масло для жарки

Для соуса:
🥄 Сметана 20 % - 3 ст. ложки
🥄 Майонез - 3 ст. ложки
🧄 Чеснок - 3 зубчика
🌿 Укроп - по вкусу
🧂 Соль - по вкусу

Как приготовить:

Яйца смешать с солью и сахаром, влить кефир.
Ветчину и сыр крупно натереть, добавить в миску.
Всыпать муку с разрыхлителем, замесить мягкое тесто.
Раскатать пласт толщиной около 1 см, нарезать длинными полосками.
Обжарить небольшими партиями на растительном масле до золотистой корочки с двух сторон.
Для соуса смешать сметану, майонез, измельченный чеснок, укроп и соль.

#рецепты #закуска #хлебныепалочки #выпечка