КЛАФУТИ - традиционный французский десерт из свежих ягод, яиц, молока и муки.

Ингредиенты:
🥚 4 яйца
🍬 100 г сахара
🧂 щепотка соли
🌾 100 г муки
🤎 1/2 ч.л. ванильного экстракта или ванилина
🥛 240 мл молока (комнатной температуры)
🧈 30 г растопленного сливочного масла
🍒 свежая или консервированная вишня без косточек (350 г)
❄️ сахарная пудра (для посыпки)

Как приготовить:
- Разогрейте духовку до 180 °C.
- Смажьте сливочным маслом форму для выпечки (у меня диаметром 27 см).
- В тарелке смешайте яйца с сахаром и солью до растворения.
- Добавьте муку, ванильный экстракт и хорошо перемешайте.
- Постепенно добавьте молоко и растопленное сливочное масло. Перемешайте до получения однородной массы.
- В подготовленную форму для выпечки насыпьте вишню и аккуратно залейте тестом.

⏰ Выпекайте пирог 40–45 минут или до тех пор, пока он не станет золотисто-коричневым.
Достаньте из духовки и дайте остыть в течение нескольких минут, прежде чем посыпать сахарной пудрой.

🍽️ Подавайте клафути горячим или холодным.

Наслаждайтесь вкусным и простым в приготовлении десертом!

#выпечка #рецепты #еда