Еда в Нячанге. Вьетнам. Куда сходить и что попробовать

Нячанг — это настоящий гастрономический рай: здесь легко найти и аутентичную уличную еду, и безлимитные рестораны, и заведения с привычной кухней.

Безлимитные рестораны: формат ешь сколько хочешь очень популярен здесь.

Один из самых известных — QooQoo. Это шведский стол с большим выбором: мясо на гриле, морепродукты, суши, овощи, салаты, десерты. Формат популярен у туристов: платишь фиксированную сумму и ешь без ограничений. Средний чек — примерно 650–850 тысяч донгов (около 1800–2000 рублей) с человека. В таких местах обычно есть и детские опции, и острые/неострые варианты.

Рестораны с живыми морепродуктами: рыбу и креветок готовят при вас

Это отдельный тип заведений, который любят и туристы, и местные: в залах стоят аквариумы с живыми рыбами, кальмарами, креветками и моллюсками. Вы сами выбираете, что хотите, а повара готовят заказ прямо при вас — чаще всего на гриле или воке, либо запекают с травами и специями.

В таких ресторанах порции щедрые, а свежесть продукта — главный козырь. Цены зависят от веса и вида:
креветки — от 300–450 тысяч донгов за килограмм;
рыба (средние виды) — 250–400 тысяч донгов/кг;
кальмары — 280–380 тысяч донгов/кг.

Искать такие места лучше вдоль прибрежной линии и в кварталах, где много кафе с открытыми кухнями: часто аквариумы ставят у входа, чтобы было видно ассортимент. В туристических районах цены чуть выше, в местах, куда ходят местные, — на 15–25 % ниже.

Русская и кавказская кухня

Русские кафе: чаще всего это небольшие семейные места с борщом, пельменями, котлетами и салатом Оливье. Порции большие, цены умеренные: борщ — 120–180 тысяч донгов, пельмени — 150–220 тысяч. Искать стоит в переулках рядом с центральной улицей и вдоль набережной — там часто встречаются вывески на русском.
Кавказская кухня: кебабы, хачапури, люля, аджапсандали, плов. Такие рестораны любят за сытные порции и специи. Шашлык стоит порядка 200–300 тысяч донгов, хачапури — 180–250 тысяч. Локации — вдоль туристических улиц и в кварталах с высокой проходимостью: ориентируйтесь на дым от мангалов и вывески с названиями блюд.

Где едят местные: аутентичные места

Вьетнамцы выбирают небольшие кафе без пафоса: там готовят быстро и по-домашнему. Попробуйте фо-бо, бун-ча, бань-ми — это повседневная классика. Порции в таких местах стоят 60–120 тысяч донгов. Ищите заведения с пластиковыми стульями, простыми столами и очередью из местных — это лучший индикатор качества.

Уличная еда и перекусы на пляже

На улицах Нячанга полно лотков и мини-киосков:
бань-ми (сэндвич с мясом и зеленью) — 40–70 тысяч донгов;
блинчики нэм и бань-сео — 50–90 тысяч;
свежие фрукты и смузи — 30–60 тысяч.

На пляже продают креветки и кальмары на гриле, кукурузу, ананасы и кокосы. Цены чуть выше уличных: морепродукты на шпажках — 80–120 тысяч, кокос — 40–50 тысяч донгов.

Совет: если хотите сэкономить и попробовать много всего, чередуйте безлимитные ужины с уличной едой и небольшими кафе. Так вы увидите разные стороны кухни Нячанга и не устанете от одного формата.

Если скажете, что вам ближе, подскажу более точные варианты и даже набросаю короткий маршрут на день.

Много фото здесь - Нячангфото : https://vk.ru/album-241304842_311996829

Видеоролик здесь: https://rutube.ru/video/6f7f0363ecfcc952b84009eee56a3872/

#Нячанг #Вьетнам #еда #уличнаяеда #рестораныНячанг #путешествия