Воспоминания из детства

Я родилась и выросла в Краснодаре и иногда ходила за хлебом в универсам на улице Гагарина.

В хлебном отделе стояли деревянные стеллажи. А к ним на верёвочках были привязаны вилки. Для чего? Чтобы проверять хлеб на свежесть.

Но главное начиналось по дороге домой: почему-то хлеб становился легче на пару кусочков. 😁

Если это был «кирпичик», появлялись подозрительно ровно обгрызенные уголки. А если батон — с концов исчезала корочка.

И вот спустя много лет я делаю заготовки, из которых в духовке рождается тот самый тёплый хлеб. С корочкой, которую опять хочется съесть первой.

У каждого из нас был свой «кирпичик». И свой поход за хлебом. Может, это был не универсам на Гагарина, а магазинчик у дома. Может, батон в пакете, а не на деревянных стеллажах. Но чувство, когда несёшь тёплый хлеб и не можешь удержаться, — оно одно на всех.

Признавайтесь: а вы обгрызали корочку по дороге из магазина? Или у вас был свой хлебный ритуал?

#ХлебДаСоль #ВкусИзДетства #ИсторииОВыпечке #ХлебныеВоспоминания