Делюсь рецептом✅

Ленивые голубцы

Мясной фарш 1кг( у меня конечно же больше на большую семью)
Капуста 400 гр.
Рис - 0,5 стакана
Яйца - 2 шт.
Лук - 1шт.
Морковь - 1шт.
Чеснок - 2 зубчика
Соль, перец - по вкусу

Капусту мелко нарезать и залить кипятком минут на 10.
Откинуть капусту на дуршлаг и дать жидкости стечь.
Рис помыть и отварить на небольшом огне до полуготовности, примерно 10-12 минут после закипания.
Лук очистить и мелко нарезать. Морковь очистить и натереть на крупной тёрке.
Чеснок очистить и выдавить через пресс.
Обжарить лук и морковь, смешать фарш, капусту, рис и обжаренные овощи.
Добавить яйцо, чёрный молотый перец, измельчённый чеснок и соль.
Всё хорошо перемешать.
Из фарша мокрыми руками сформировать котлеты.
Томатную пасту развести водой. Уложить котлеты в форму для запекания, залить томатной пастой, разведённой в воде (или томатным соком).
Включить духовку и разогреть до 180°С.
Запекать ленивые голубцы в духовке в течение одного часа.

Приятного аппетита!😋

И отличных вам выходных !❤️