▶ видео
▶ видео
Купив генератор водородной воды, многие хотят убедиться, что устройство действительно вырабатывает молекулярный водород, и узнать, в какой концентрации. Это вполне логичное желание. Но проверка имеет смысл только тогда, когда измерительный прибор действительно способен измерить нужный параметр.
Разберёмся в технической стороне вопроса.
На текущий момент существует только две достоверные методики измерения растворённого молекулярного водорода:
1. газовая хроматография;
2. потенциометрический метод с газоселективным мембранным электродом.
Но ни один из массово используемых бытовых приборов под эти методики не попадает: «концентрация водорода» в них — это просто цифра, расчёт которой происходит на основе измерений ОВП и pH. Показания этих приборов не коррелируют с реальной концентрацией водорода — это псевдонаучная симуляция, не отражающая действительность.
Корректное определение концентрации молекулярного водорода (H₂) — сложная техническая задача, требующая профессионального аналитического оборудования. Никакой бытовой мультиприбор, не имеющий специального H₂-сенсора, не может даже приблизительно измерить молекулярный водород, а заявления на сайтах и упаковках подобных приборов — маркетинговые уловки, а цифры на их экранах — иллюзия.
*IHSA (Международная ассоциация водородных стандартов) прямо указывает в своих стандартах, что методы оценки концентрации водорода на основе измерения ОВП не объективны.
Научная статья Tyler W. LeBaron и Randy Sharpe, опубликованная в журнале Frontiers in Food Science and Technology (2022), посвящена ограничениям использования недорогих «измерителей» для оценки концентрации молекулярного водорода в воде. >> ORP should not be used to estimate or compare concentrations of aqueous H₂