Грибной сезон и 100500 вопросов про БЕЛЫЙ ГОРНЫЙ,которого не существует. История 2х МУХОМОРОВ близнецов.
Не поленитесь,прочитайте эту статью до конца,она спасла не мало жизней!!!
Крымский белый горный гриб" все знают: белый, растёт в лесах Крымских гор, очень вкусный. Но почему-то большая часть самых тяжёлых отравлений Севастополя связанна именно с этим названием. На самом деле такого название в литературе нет, есть только "горный белый гриб", обитающий высоко в горах на открытой местности, относится к роду белосвинухи и известен так же под названием - говорушка гигантская (Leucopaxillus giganteus). На территории Севастополя встречается редко на участке Ай-Петринской яйлы. Этот гриб севастопольцам почти не известен, но под подобным названием можно увидеть порядка 20 видов грибов и чаше всего белым горным (крымским белым горным) называют мухомор яйцевидный - хороший съедобный южный гриб, относится к деликатесам многих стран Средиземноморья. В Крыму обитает в тёплых лесах от моря до среднего горного пояса.
В третьем издании книги "Грибы знакомые и незнакомые", И.С.Саркина 2018г. написано, что мухомор яйцевидный (Amanita ovoidea) имеет опасного двойника - мухомор очевидный (Amanita Proxima), наличие которого в Крыму вполне вероятно. 19-го октября Amanita Proxima был успешно обнаружен между посёлками Черноречье и Родное, а 20-го я ходил его фотографировать. Его не мало! Растёт вперемешку с мухомором яйцевидным!!!
Со смертельно-ядовитыми двойниками-поганками перепутать возможно, но маловероятно, а вот с Amanita Proxima - это не проблема!
Amanita Proxima - смертельно ядовит, поражает почки так же, как ядовитые паутинники, но яды действуют без задержки (отравления паутинниками проявляются в течении 3-24 дней). Скорее всего отравления в Севастополе "белым горным" были связаны на самом деле именно с Amanita Proxima. Ранее про него не было информации скорее всего из-за редкого плодоношения гриба в нашем климате и отсутствия о нём информации.
От мухомора яйцевидного отличается ярко-жёлтой вольвой в основании ножки, наличием "юбочки" под шляпкой и не пачкающейся поверхностью. Размеры и пропорции те же. У обоих мухоморов ножка погружена глубоко в землю часто вместе с вольвой и когда грибы режут этого не видно. Молодые грибы имеют яйцевидную форму и этих признаков можно так же не увидеть. Оба гриба средиземноморские виды, поэтому в Европе немало таких же отравлений, где мухомор яйцевидный считается деликатесом.
Большое спасибо грибникам Ольге Гудылёвой и Галине Одинцовой за эту находку, а так же Михаилу Вишневскому за консультацию.
Первые 4 фото - ядовитый мухомор очевидный Amanita Proxima, остальные 4 - съедобный мухомор яйцевидный.
С.Свирин, For Post 2018г
Не поленитесь,прочитайте эту статью до конца,она спасла не мало жизней!!!
Крымский белый горный гриб" все знают: белый, растёт в лесах Крымских гор, очень вкусный. Но почему-то большая часть самых тяжёлых отравлений Севастополя связанна именно с этим названием. На самом деле такого название в литературе нет, есть только "горный белый гриб", обитающий высоко в горах на открытой местности, относится к роду белосвинухи и известен так же под названием - говорушка гигантская (Leucopaxillus giganteus). На территории Севастополя встречается редко на участке Ай-Петринской яйлы. Этот гриб севастопольцам почти не известен, но под подобным названием можно увидеть порядка 20 видов грибов и чаше всего белым горным (крымским белым горным) называют мухомор яйцевидный - хороший съедобный южный гриб, относится к деликатесам многих стран Средиземноморья. В Крыму обитает в тёплых лесах от моря до среднего горного пояса.
В третьем издании книги "Грибы знакомые и незнакомые", И.С.Саркина 2018г. написано, что мухомор яйцевидный (Amanita ovoidea) имеет опасного двойника - мухомор очевидный (Amanita Proxima), наличие которого в Крыму вполне вероятно. 19-го октября Amanita Proxima был успешно обнаружен между посёлками Черноречье и Родное, а 20-го я ходил его фотографировать. Его не мало! Растёт вперемешку с мухомором яйцевидным!!!
Со смертельно-ядовитыми двойниками-поганками перепутать возможно, но маловероятно, а вот с Amanita Proxima - это не проблема!
Amanita Proxima - смертельно ядовит, поражает почки так же, как ядовитые паутинники, но яды действуют без задержки (отравления паутинниками проявляются в течении 3-24 дней). Скорее всего отравления в Севастополе "белым горным" были связаны на самом деле именно с Amanita Proxima. Ранее про него не было информации скорее всего из-за редкого плодоношения гриба в нашем климате и отсутствия о нём информации.
От мухомора яйцевидного отличается ярко-жёлтой вольвой в основании ножки, наличием "юбочки" под шляпкой и не пачкающейся поверхностью. Размеры и пропорции те же. У обоих мухоморов ножка погружена глубоко в землю часто вместе с вольвой и когда грибы режут этого не видно. Молодые грибы имеют яйцевидную форму и этих признаков можно так же не увидеть. Оба гриба средиземноморские виды, поэтому в Европе немало таких же отравлений, где мухомор яйцевидный считается деликатесом.
Большое спасибо грибникам Ольге Гудылёвой и Галине Одинцовой за эту находку, а так же Михаилу Вишневскому за консультацию.
Первые 4 фото - ядовитый мухомор очевидный Amanita Proxima, остальные 4 - съедобный мухомор яйцевидный.
С.Свирин, For Post 2018г
