Самый частый вопрос: «А что конкретно есть?» Вот рабочий пример дня.
🌅 Завтрак
Омлет с овощами + ломтик сыра. Или гречка + яйцо + оливковое масло.
Хлеб — не обязателен. Если хочется — 1 кусок цельнозернового, только с белком.
🍎 Перекус 1
Не одно яблоко, в одиночку — поднимет сахар 📈
Яблоко + орехи. Или греческий йогурт + немного ягод. Или огурец + сыр.
☀️ Обед
½ тарелки — овощи, ¼ — белок, ¼ — сложные углеводы (бурый рис, киноа, гречка).
Порядок: овощи → белок → гарнир.
Хлеб лучше заменить крупами и не совмещать с другими углеводами.
🥜 Перекус 2
Творог + огурец. Или ягоды + 1 кусочек шоколада 85%.
🌙 Ужин
Рыба на пару + тушёные овощи. Или салат с тунцом и яйцом.
Углеводы — минимально.
🚶 После каждой еды — 20–30 минут ходьбы.
🍞 Почему хлеб поднимает сахар? И что делать если очень хочется?
Даже цельнозерновой хлеб — это углеводы. Если очень хочется, я разрешаю съесть 1 кусочек, но лучше его совместить с белком или жиром. И точно не совмещать с кашей/рисом/картофелем. Проверьте сахар через час — увидите разницу.
🍎 Почему яблоко и другие фрукты поднимают сахар?
Фруктоза в составе фруктов - тоже углеводы. Он быстро всасывается, если есть отдельно. Зелёные яблоки, груши можно. Но лучше ограничить: виноград, банан, манго, хурма - у них высокий гликемический индекс.
💡 Лайфхак для рецептов:
• Белый рис → бурый или киноа
• Сахар → стевия/эритрит
• Сок → цельный фрукт
• Майонез → греческий йогурт + специи
• Панировка → ореховая мука или отруби
• Хлеб → овощная основа или льняные хлебцы
А какой продукт вас удивил — поднял сахар, хотя считался «здоровым»? 👇
___________________________
@gormony_tochka Мы — два эндокринолога ️👨🏼⚕️👩🏼⚕️
Здесь о том, что гормоны — это не страшно, а интересно:
🩺 Медицина простым языком, без паники и запугиваний
🥑 Превентивная медицина и здоровое долголетие
❤️🩹 Здоровье без фанатизма
🥗 Правильное и здоровое питание, делимся рецептами.
#гсд #гестационныйдиабет #беременность #эндокринолог #здоровоепитание