Доброго утра каждому из вас!🙋♀️💛❤️🧡
Сегодня всемирный день Хлеба✨️
Да, сегодня хлеб совсем не тот и не понятно из чего, но попадается иногда хороший и качественный, тот самый хлебушек🤗, который только пользу принесет всем нашим животикам👍!
Кстати🟡, а вы знали что первые русские пряники назывались
«медовым хлебом»? Да да! Ведь изначально в их составе была лишь ржаная мука, большое количества мёда🐝 (который составлял почти половину теста) и ягодный сок🙏.
Мёд работал как природный консервант и разрыхлитель.
Это был не столько десерт, сколько сытная и долго хранящаяся выпечка, напоминавшая обычный хлеб с добавлением мёда. И только в XIII в него начали добавлять специи и наш «медовый хлеб» постепенно получил новое имя
ПРЯНИК от слова «пряный» �🔥
Сегодня пряничные мастера немного возвращаются к русским традициям🌿 и меня уже второй год держит эта тема👏🤎
Сегодня и мои пряники завариваются на трёх видах муки: традиционная
пшеничная, ржаная и цельнозерноваяя�🔥 половину теста составляет
мёд с частных проверенных пасек, а половину порции сахара разбавляет
ячменная или ржаная патока. Правда последнее время очень сократила количество специй, но по мне от этого вкус пряника стал более спокойный...а главное НАТУРАЛЬНЫЙ🙏.
Не все верят, но наши дети просят их каждый день🙏 и именно те самые на меду, с полюбившимися начинками апельсин+грецкий орех или лимон+имбирь+грецкий орех....наши фаворитыы!
Приходите на наши ярмарки🎊, дарите родным и близким настоящие пряники😋, балуйте себя хоть иногда качественной выпечкой к чаю☕️ и живите в радость🌿!
А ваши глазки сегодня порадую моими любимыми Козликами, большими, как пироги🤗. Обязательно они
будут в продаже и доступны к заказу в декабре🎄, ведь следующий 2027 будет их годд�🔥🐐🐏
