«Борщ у снежной кромки»

Знаете тот вкус, который не купишь в ресторане? Это вкус усталости, морозного воздуха и дыма костра на вершине горы.

Мы с Алексеем отправились в совместное путешествие. У него была задача — проверить фотоловушки, у меня — учет лесных зверей. Работа кипела, мороз щипал щеки, а желудок настойчиво напоминал, что пора на обед.

Но где обедать, как не с лучшим видом?
Мы развели костер прямо в сугробе на заснеженной вершине. Пока вокруг — белое безмолвие, в котелке готовился наш обед. Готовили тот самый борщ, рецепт которого многие видели в фильме у Алексея (https://vk.ru/wall-125070035_106006 )

Представляете контраст? Кругом снег, ветер, а у нас в тарелке — обжигающий, сытный, наваристый борщ с дымком. Пар от тарелки улетает в небо, ложка горячего бульона — и сразу становится теплее, даже несмотря на ветер.
#лесные #леснойшеф #ужинслесными #борщь