Кабачковые тако из духовки 🥐

Хрустящие снаружи и нежные внутри — отличная идея для сытного домашнего завтрака. Начинку можно собрать по своему вкусу из творожного сыра, ветчины, овощей и салатных листьев.

🛒 Ингредиенты:
• Небольшой кабачок — 1 шт.
• Твёрдый сыр — 70–80 г
• Яйца — 2 шт.
• Мука — 3 ст. л.
• Свежая зелень — по вкусу
• Соль и перец — по вкусу
• Немного оливкового масла
• Творожный сыр — для начинки
• Ветчина — для начинки
• Помидор — для начинки
• Листья салата — для начинки

👨‍🍳 Как готовить:
1. Натрите кабачок на крупной тёрке, слегка посолите и оставьте на 10 минут.
2. Хорошо отожмите лишнюю жидкость. Добавьте натёртый сыр, яйца, зелень, перец и немного соли.
3. Перемешайте массу и всыпьте муку. Консистенция должна получиться достаточно густой.
4. Застелите противень пергаментом и смажьте его тонким слоем масла.
5. Выложите кабачковую массу четырьмя небольшими кругами.
6. Выпекайте в духовке, заранее разогретой до 180 °C, около 15 минут.
7. На готовые кабачковые основы выложите творожный сыр, ветчину, помидор и листья салата. Сложите каждую заготовку в форме тако и подавайте тёплой.

💡 Совет: хорошо отжимайте кабачок — так основы будут лучше держать форму и не станут водянистыми.

Приятного аппетита! ❤