"Домик"

Как создать комфортную температуру, если дома прохладно?

Закваска не любит холод, сквозняк, батареи, прямые солнечные лучи.
Сами по себе солнечные ванны для закваски не опасны, а вот перегреть они еë могут, особенно весной и летом.

Нагрев с одной стороны (снизу или сбоку) так же губителен для закваски. Активность молочно-кислых бактерий падает и дрожжи становятся капризными.
.
Самый простой вариант - это духовка с включённой лампочкой. Только поставьте рядом с закваской термометр, бывают духовки с очень мощными лампочками, они выдают все 40°С. В этом случае нужно немного приоткрыть дверцу духовки, либо периодически включать/выключать лампочку.

Можно использовать сумку - холодильник с тёплыми банками.

Можно поставить на холодильник накрыв большим контейнером создав "теплую комнату".

Можно использовать мультиварку/йогуртницу.

Обязательно учитывайте, что закваска не любит сквозняки.

Поделитесь в комментарии своим теплым местом для закваски.