57 порций!!!

Пока наши кулинары демонстрируют чудеса производительности 🥰
Мы вернёмся к нашей просветительской рубрике 🤓

Ценность ячменя в кулинарии

Питательный состав:

Клетчатка. Способствует нормализации пищеварения, создаёт чувство сытости и помогает контролировать уровень сахара в крови.

Витамины группы B. Участвуют в обменных процессах, поддерживают работу нервной системы.

Витамин E. Выступает как антиоксидант.

Минералы. В состав входят магний, калий, фосфор, железо, цинк, селен и другие элементы, важные для сердечно-сосудистой системы, костей и кроветворения.

Бета-глюканы. Особые растворимые волокна, которые помогают снижать уровень «плохого» холестерина и регулировать сахар.

Благодаря такому составу блюда из ячменя часто включают в диетическое и спортивное питание.