Закуска из свеклы 🔥

СОХРАНЯЕМ 🔥🔥🔥

4 кг свеклы -трём на тёрке (обычной)
0,5 кг перца болгарского-шинкуем
0,5 кг лука-шинкуем и слегка обжариваем ☝️
Томат-1 литр
Горький перец (по желанию)-1 шт
Всё соединяем ☝️
Добавляем :
200 Гр сахара
3 ст л соли
По вкусу пробуйте 👌
500 мл масла растительного
Перемешали и поставили на огонь!
С момента закипания варим -40 минут (огонь небольшой),иногда помешивать!
В конце добавляем :
200 гр чеснока (рубленого)
Петрушка (пучок хороший)
Уксус-200 гр -6% или 100 гр -9%
Перемешали,закатали ,перевернули и укутали!
САМАЯ ПЕРВАЯ ЗАКУСКА ,которая просто улетает с полки подвала 🔥
Приятного аппетита 😊