🥔 КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА С СЫРОМ И ПОМИДОРАМИ

Нежная картофельная основа, сочные помидоры, ароматная зелень и румяная сырная корочка сверху 🧀😍
Простое домашнее блюдо, которое отлично подойдёт для семейного обеда или уютного ужина.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
• Картофель — 6 шт.
• Помидоры — по вкусу
• Зелень (петрушка, зелёный лук) — по вкусу
• Яйца — 2 шт.
• Сметана — 200 г
• Тёртый сыр — 150 г
• Соль — по вкусу
• Специи — по вкусу
• Немного масла — для сочности

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1️⃣🥔Картофель очистите, отварите до мягкости и подготовьте основу для запеканки.
2️⃣Выложите картофель в форму для запекания и разомните его. С помощью стакана сделайте ровный слой с небольшими бортиками.
3️⃣Добавьте соль, любимые специи и немного масла, чтобы картофельная основа получилась более нежной и ароматной.
4️⃣🍅Сверху выложите нарезанные помидоры и свежую зелень.
5️⃣🥚Приготовьте заливку: смешайте яйца со сметаной до однородности.
6️⃣ Равномерно залейте картофельную основу сметанной смесью.
7️⃣ 🧀 Щедро посыпьте сверху тёртым сыром и отправьте запекаться до красивой золотистой корочки.

🔥 В духовке:
180°C — примерно 30–40 минут до румяной сырной корочки.

⏱️ 50 мин | 🔥 ≈ 350 ккал

Лайфхак: чтобы запеканка получилась ещё нежнее, дайте ей постоять 5–10 минут после духовки — картофельная основа станет плотнее, а сырная корочка останется аппетитной и тягучей 🧀✨

👉🏻Рецепты на каждый день