Перец фаршированный

Делаем фарш
Фарш любого мяса который вы любите 1кг.
В него добавить
300 гр отварного риса ,не пропаренный.
200 гр моркови обжаренной , тертой.
200 гр лука обжаренного кубиком.
Поперчить, посолить.
Замешиваем.
Набиваем перец полностью и до верха.
Откладываем и делаем соус.
Берём большую кастрюлю.
Наливаем подсолнечное масло и прям в кастрюле обжариваем 300 гр лука кубиком и 300 гр моркови на треке.
4 ст ложки томатной пасты.
И всё хорошо обжариваем и после добавляю 4 ст ложки сметаны.
Солим, перчим.
Перемешиваем. И выкладываем перцы прям на зажарку.
И заливаем бульоном или просто водой,, то бы перцы полностью покрыло.
Закрываем крышкой, на самый маленький огонь и тушим 1-1, 3 ч.
За 10 мин до готовности добавить лавровый лист и зелень.
Всем приятного аппетита 💞🔥