🔥 Пикантный соус из терна

👌 Терн промывем , добовляем немного воды (примерно 100 грамм на килограмм ) и ставим варить минут на двадцать.

🥘 В отдельную ёмкость мелко режим кинзу,сельдерей,перец острый,чеснок, укроп , добовляем соль , сахар , хмели сунели и перемешиваем блендером.

💥 Свариный терн протираем через сито и снова ставим варить , оставшийся жмых можно использовать для компота .

👍 Варим на медленном огне помешивая до нужной консистенции соуса и в конце добовляем нашу перемолотую зелень с приправами, если сильно кислит , то можно ещё добавить сахар.

😋 Приятного аппетита!

✅ Не забываем подписываться на сообщество вк vk.ru/club235622281