Пятое домашнее задание 👩🏻🍳 Торт «Малиновый пломбир»
На этой неделе мы делали торт, который по вкусу действительно напоминает мороженое 🍦
Очень вкусно и необычно!
---
Что внутри:
🍰 Нежный бисквит с ягодами малины и цедрой лимона
🍫 Начинка — ганаш на белом шоколаде и сливках
🍓 Прослойки — малиновое конфи
🎂 Покрытие — ганаш на сливках и масле, сверху велюр (шоколад и какао-масло)
Торт полностью на ганаше — и в начинке, и в покрытии.
Без крем-чиза! И это очень интересный опыт 💛
---
Оформление:
На этой неделе можно было выбрать любое оформление.
Я выбрала детский торт 🎂
Если бы я умела делать такую красоту раньше — обязательно сделала бы своему сыну на день рождения 🥳
Нежно-голубой торт:
🐻 Фигурка мишки, который задувает свечку и
🎈 Шары из молочного шоколада 🍫
☁️ Облака и звёздочки из мастики ⭐️
Получился очень красивый праздничный торт 🎂
И вкусный, как малиновое мороженое 🍦
---
Спасибо всем, кто следит за моими сладкими историями!
С любовью и сладкими надеждами,
Ваша София ❤️
#DessertSofi #РучнаяРабота #Торт #Обучение