Третье домашнее задание 👩🏻‍🍳Капкейки 🧁

Прошла ещё одна неделя обучения.🙌
В этот раз тема — капкейки.

💡 Интересный факт:
Капкейк — это не просто «маленький кекс». По задумке он ближе к торту: нежное тесто и кремовая шапочка должны дополнять друг друга. Но каждый кондитер делает свой баланс — у кого-то больше крема, у кого-то меньше. Главное, чтобы было вкусно 😊

---

Я готовила ванильный бисквит и ванильный бисквит с цедрой апельсина.🍊
Начинка — черника 🫐
Шапочка — крем-чиз на сливках🥛

Украсила капкейки ягодками малины, черники и листиком мяты 🌿

Очень вкусные, нежные 🤤

---

Каждый раз убеждаюсь: даже маленький десерт может стать особенным, если вложить в него душу.
А капкейки — это вообще мини-тортики для одного человека, с большой любовью внутри 💛

Спасибо всем, кто следит за моими сладкими историями!

С любовью и сладкими надеждами,
Ваша София ❤️
#DessertSofi #РучнаяРабота #Капкейки